“膳食的道理。”秦楓皺起了眉頭，拿起手術刀插入冬瓜盅中，一會兒手術刀滾燙了起來。

“裡面還在煮。”秦楓顯得有些不可思議的盯著炊事員與聞人清薇，這實在是太不可思議了，因為冬瓜盅裡還在加熱。

“這叫內煲，是一個特殊的手法，離開火之後，以冷與熱兩種極致狀態，而產生的沸騰，我想這應該是玉青煲名字的由來。”炊事員詳細的細秦楓解釋了一下。

“可以吃了嗎？”秦楓食指大動，品嚐過天山雪蓮的美味，再品嚐這玉青煲，聞著就讓人口水流了三尺。

“可以了。”聞人清薇笑著，用筷子將冬瓜玉蓋給揭開，上面雪白的豆腐因為被酸湯淋過，泛起一抹淡淡的醬紅色。

“好嫩，好滑，入口即化，卻有著一股淡淡的酸香，不但沒有覺得酸牙，反而覺得食慾大增。”秦楓嚐了一口豆腐後，忍不住的大讚了起來。

“這不是重點。”炊事員搖了搖頭，“據我所知，玉青煲的食法，應該是用竹管，從上到下，一層一層的吸食，這樣才能真正的品嚐到整個煲內三種層次不同的美妙。”

“不錯，不過竹管已經沒有了，不知道玻璃管，可以嗎？”聞人清薇拍了拍手，阿海立刻端著餐盤，送來兩根玻璃管。

秦楓跟炊事員兩人迫不及待的，用玻璃管從上下到，一點吸一邊往裡插，那種熱燙芳香，嫩滑爽口，入口即化，到了中層的肉脯發生了變化，有了一點嚼勁兒，過一會兒，又恢復了入口即化，酸爽的美妙感覺中。

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