曬完長豆角,李梅花換了水鞋匆匆的往田裡趕去,江芷陪著常婕君說了會話,十點多一點點就幫著常婕君在準備中午的飯菜,因為大伯和大伯母中午也會過來吃飯,所以要多炒幾道菜,常婕君不但各種醃菜做的好,菜炒的也很好吃,雞蛋都能變出很多種花樣來吃,所以一般人多的時候都是常婕君打廚,李梅花打下手的,親戚朋友提到常婕君燒的菜都豎大拇指,照江哲之的說法:你家奶奶就是個心靈手巧,下的廚房上的廳堂的人,你爺爺我是修了八輩子的福,才娶到她的。
江芷從盆裡撈出泡了一夜的煙筍,清洗了幾遍,瀝乾水放到菜籃裡,常婕君正在燒開水燒雞,江芷看灶臺上擺的滿滿的,有臘肉,牛肉,魚,還有在高壓鍋裡燉的豬腳海帶湯,昨天晚上還留了不少剩菜,灶臺上都快擺不下了,“奶奶,我看菜有好多了,吃都吃不完了,為什麼還要殺雞啊?昨天晚上的燉雞還剩下大半碗呢!”
“你不是不愛吃燉著的雞嗎?昨天晚上我見你那碗雞都沒怎麼動筷子,今天再殺個雞,用泡椒和姜一起爆炒,鹹鹹辣辣的包你愛吃。”常婕君往小碗裡的清水裡加了一點點鹽:“來,幫奶奶接雞血。”
“嗯。”江芷端起小碗跟在常婕君身後,常婕君把菜刀放在臺階上,去後院裡抓雞去了,江芷把小碗放到石板上,等會拿來接雞血的,沒一會常婕君便抓了只半大的公雞過來,麻利的殺了雞,別看常婕君已經七十多歲的人了,但眼神準著呢,雞血一滴都沒有撒到碗外去,雞血也是道好菜,蒸著吃炒著吃或者下火鍋都可以。
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