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第六卷 治理巴蜀 第475章 果脯蜜餞

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當慕容雪組織一批勞力浩浩蕩蕩到來時,雷曉飛呆了。

慕容雪帶來的勞力有四、五百人,竟全是女人,而且還是相當貌美的年青女人。

慕容雪見了雷曉飛的愣樣,就上前對雷曉飛說道:“雷盟主,您能不能先安排人工作,容後我再給您解釋?”

慕容雪的話,提醒了雷曉飛,他忙收起心中的疑惑,按照自己的思路,分配起工作來。他讓慕容雪把她帶來的人分成五組,一組負責採摘,一組負責分類,一組負責裝貨,一組負責加工,一組負責搬運。

採摘組的人,負責把成熟的“紅果子”、柑橘從樹上摘下來;分類組的人,負責把採摘下來的水果分類,挑出剛成熟的、好的,交由裝貨組把這些挑選出來的水果裝筐,準備發運到外面去變賣。

加工組的人則是按雷曉飛教的方法,把挑出來的熟透的水果,製作果脯和蜜餞。

說到果脯和蜜餞,這兩樣小吃在雷曉飛的印象中,好像只是醃製的主料不同,一個用蜜,一個用糖。這兩樣東西,雷曉飛在前世都見識過,他記得他九十年代中期,去北京旅遊時,就滿街都有果脯和蜜餞銷售。

北京果脯之所以聞名世界,只因為它的製作工藝嚴謹、繁苛,所以製出來的果脯質量、口感都上乘。雷曉飛可就沒有這份能耐製作這麼好的果脯和蜜餞啦,一是他並不知道這些製作流程,二是這裡也沒有這樣的生產條件。

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