所謂佔領穗城市場，其實說不好聽就是霸市，讓丐幫的人擾亂穗城的市場秩序，從而破壞穗城的商業稅收，令到忠王那方，從穗城的商業中，刮不到多少油水。

如果在和平年代，做這樣的事是犯法的，最少也犯了偷稅漏稅的法規。但在這非常的年代，為了達到不分裂國家的目的，只好採取這樣的非常手段。所以說，很多的做法都是“雙刃劍”，在不同的時期，起到截然不同的作用。

如何讓丐幫佔領市場呢？當然就是做生意啦。做什麼生意呢？這正是雷曉飛現在需要考慮的。

當代的生意專案並不多，不脫離衣食住行。雷曉飛來到異世後，最成功的是做吃的生意，所以，他決定先從吃的著手。讓丐幫做什麼吃的呢？雷曉飛思索了一番後，回想起春節賀年時，他曾產生過在“合作社”增添“早茶”專案這個構想，由“早茶”，他聯想到了早餐。

早餐，顧名思義就是早上的第一餐。

在雷曉飛前世時，早餐是人們的生活必需，那時的人們睡醒後工作前的第一件事就是吃早餐。

在雷曉飛前世，因為早餐是人們生活的必需，所以早餐很豐富，有甜的、有鹹的，如豆漿、雲吞；有稀的、有固的，如粥、包子；有西式的、有中式的，如麵包、饅頭；有……反正是應有盡有，品種繁多。

而當代的人，卻沒有吃早餐的習慣。這裡的人一般是把早飯當早餐，在早上九點到十點左右吃早飯，然後在晚上三點到四點左右吃晚飯，一天就是兩餐。

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