生意的紅火馬上凸現了食店的人手不足。廚房所有的工作基本已是雷曉飛包攬了，雷叔只是做些上山砍柴和負責燒火的活；雷嬸除了每天做麵條和雲吞皮外，還負責收錢和洗碗，很多時候都忙不過來，幸好古時的人誠實，不會跑單，否則真的不知少收了多少錢；林採微和張天牛幾乎成了專業跑堂，每天都過來幫手。儘管如此，幾人還是忙個手腳不停，一天下來，連變回年輕的雷曉飛都疲憊不堪，更別說是其他人了。

雷曉飛就與雷叔、雷嬸商量，要實現自己的諾言，招洪彪來幫工，雷叔、雷嬸見生意奇好，幾人也確實忙不過來，何況也不能老麻煩林採微和張天牛每天過來幫忙，就爽快地同意了。

雷曉飛把這決定告訴金婆婆，讓她通知洪彪回來食店上工時，金婆婆聽後，喜極而泣，拉住雷曉飛的手千謝萬謝，搞到雷曉飛都不好意思。

洪彪脫離山寨很順利。因他曾有言在先，山寨的大當家也沒有為難他；而且他本人力氣蓋世，武功高強又是山寨的總教頭，一般人也不敢惹他；再加上他平時為人憨直豪爽，在山寨眾賊中有一定的威望，所以，交待完事後，他就順利地脫離了山寨。

洪彪回來後，第一時間和金婆婆來食店拜謝。洪彪先給雷叔雷嬸叩了頭，又要給雷曉飛叩頭，雷曉飛連忙扶著他，說：“論年紀，您是大哥，應該我敬您；論入行，我是師兄了，應該你敬我，所以我們就不要敬來敬去了，以後我教您廚藝，你教我武功好嗎？”

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