這次食店開張的揭字儀式，是雷曉飛化了一個通宵想出來的。雷曉飛早已把蓋著店名和對聯的紅紙用竹竿裱好吊好，並在棚頂對應的上方裝了兩段短竹竿當滑輪用，胡醫師和林先生拉的繩子透過滑輪，就能把裱在紙下端的竹竿往上升起來，讓紙向上揭開，露出字來。

丹霞小姐先是對這新穎的機械化揭字形式感到驚奇，接著被店名、對聯的筆墨和內容震撼，筆墨無疑出自名家之手，那字跡有似曾相識之感，剛才雷曉飛說過，這筆墨是林先生的手筆，回去要讓父親查檢視這林先生是何方神仙？能寫一手這麼超凡入聖的好字；店名、對聯的內容有趣、奇特、雅俗共賞，對聯雖不算是絕對，但用在這裡就變絕了，顯得那麼恰切、和諧，也應是出自名家之手，不知也是不是那位書法名家的傑作。

待胡醫師揭字後，雷曉飛宣佈道：“‘果然好味’食店正式開張，請街坊和穗城來的客人入席。”

眾人在雷叔雷嬸和雷曉飛的帶領下，興高采烈地往食店裡邊走去。帶著滿腹疑問的丹霞小姐也只好先放下疑問，跟隨著眾人進入食店。

雷曉飛把丹霞小姐一行人和胡醫師、林先生帶進食店的雅室，給他們相互作了介紹後，說道：“各位請稍等，馬上就上菜了。”

接著，雷曉飛又轉向林先生請示道：“林先生，今天能否借貴女來當一回跑堂？”

看到林先生微笑著點了點頭後，雷曉飛才轉身走出雅室。

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