刀板是白果樹的，細膩光滑，藍盈盈迅速把白條雞，白條鴨，白條鵝，豬排骨，肘子，豬肚，墨魚一一加工成核桃塊，隨手拿過一個大砂鍋：“風小雨，這些原料都要小火慢燉，用砂鍋最合適吧？”

“聰明。”風小雨笑嘻嘻地說道：“砂鍋燉出來的味道鮮美，營養充分融於湯中，再說還要加入中藥，熬藥用鐵鍋是不合適的，容易發生反應，破壞維生素等營養成分，還會降低藥效。”

“再過幾天你都要成為老師了，說出來一套一套的。”藍盈盈把竹筍切成片，蔥切成段，開始切生薑。

“我變成老師？”風小雨拿出幾塊紗布，先把紅棗黨參和花生米包在一起，用線紮緊，頭也不抬地回敬一句：“我看你倒變成做菜的小媳婦了。”

藍盈盈瞄了風小雨一眼，伸手拽過一塊紗布，把花椒和大料包好：“這兩樣我知道，一般用紗布包紮，取它的味，上桌時剔除。”

其餘九種藥包成另一包，和前面兩包一起放進砂鍋中的原料上。加入清水，蔥，姜，蒜，醬油，鹽，料酒，大火燒開，撇去血沫，改小火慢燉。

肉的清香和藥香飄逸，沁人心脾。藍盈盈擦了擦灶臺，微微一笑：“風小雨，這道藥膳需要燉一個多小時，我們做點別的事吧。”

“什麼事？”風小雨歪著頭撇了撇嘴：“我們兩好像沒什麼事可做。”

“你別胡亂想象。”藍盈盈嬌嗔一笑：“你教我訓練刀工的方法吧。”

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