這邊幾個採購專員再次聚集,其實他們不知道的是,他們聯絡的那些個餐廳主管,掛了電話後,卻一個個陰沉了臉,心中有些忐忑。
本次秦氏蔬菜的上市,不但在上層圈子裡引起了不小的轟動,也對這些餐廳造成了一定的衝擊。
蔬菜的品質是經過了市場檢驗的,現在誰要說秦氏蔬菜不好吃,鐵定被那些“餓”急了的達官顯貴們噴死!
此時他們這些餐廳的高層很明白,頂級餐廳新的一輪大洗牌,怕就要因為秦氏蔬菜的上市,而拉開序幕了。
就像他們幾家米其林餐廳,每年一次的評分,食材和招牌菜自然佔據了很重要的比重。
如果在食材上就被競爭對手超出一截,那明年的米其林三星餐廳評選,說不定就會被人擠下去,而淪落為二星,甚至一星!
而且如今秦氏蔬菜引得食客追逐,如果拿不到足量的秦氏蔬菜,不但會使得生意一落千丈,還會讓幾十年來樹立起的口碑,受到一定的影響!
不單單如此,他們面臨的競爭對手,不僅是彼此這幾家三星米其林餐廳,還有十幾家酒店和二星米其林餐廳,這些也是秦氏牛肉的客戶,只不過蘇西售賣蔬菜的時候,優先聯絡的是三星米其林而已。
但等到這些同樣的蔬菜需求大戶得到訊息,甚至那些高階餐廳打聽出了其中的內幕,肯定會第一時間與太陽河牧場取得聯絡!
那個時候,不管是蔬菜還是牛肉,他們面臨的競爭壓力,都要大上好幾倍!
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