永東大路,Star Hotpot。
在Star Hotpot大堂內,金英敏點菜完畢,他在點菜的時候,有詢問過安良與裴永源的意見,綜合三人的選擇,選出了七葷六素的選單。
大堂經理舍韓珠拿著金英敏選定的選單,親自前往後廚,讓後廚的工作人員,準備需要的菜品。
“安社長,你們Star Hotpot的價格不便宜啊!”金英敏半開玩笑半認真的說道,他也發現了,Star Hotpot只有他們一桌顧客的情況。
安良一臉淡然的表情,“味道不一樣,價格不一樣。如同我們Star Coffee一樣,雖然價格很高,但味道很出眾,自然會被顧客接受。”
事實上,Star Hotpot至今沒有一個顧客上門,也是有原因的。其中一個重要的因素,便是同在清潭洞的另外三個競爭對手,全部選擇在今天,推出了八折優惠活動。
Star Hotpot的前身,霧城火鍋店與三個競爭對手的味道與用餐環境,幾乎在伯仲之間,沒有什麼大區別。所以,一般的顧客,在另外三家競爭對手優惠的時候,自然選擇了更優惠的火鍋店。
同時,霧城火鍋店變更為Star Hotpot,它的味道是否發生了變化,一般的顧客並不知道,也因此進一步打消了普通顧客的消費心理。
對於安良的回答,金英敏只是淡笑著,既不否定,也不肯定。現在沒有顧客,卻是事實的情況。
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