跟著考考姆過來打工的這些當地山民，基本上都是家裡存糧將要耗盡的窮光蛋。這一次出來給洪休提茲幹遠征軍當苦力，也是無奈之舉——按照他們的想法，先不說事後能領到多少作為酬勞的糧食和鹽，至少能夠在軍隊裡混到一段時間的飯食，也好給家裡省下一份口糧，讓老婆和小孩可以多吃一口飯。

不過，這一次的僱主的慷慨程度，顯然大大出乎這些窮人們的意料之外。

——他們先是被帶到一塊空地上，按照考考姆的吩咐，每個人都拿出了從自家帶來的木碗或陶碗。然後又有兩個廚子搬來了一隻巨大的鐵鍋，隔了老遠就聞著香氣撲鼻，讓他們全都一時間肚子裡饞蟲直動。

接下來，廚子便掀開鍋上的木蓋，用長柄勺子舀出鍋裡的滾熱麵湯，給他們每個人盛了滿滿的一大碗。

望著手中這一碗濃稠的麵湯，苦力們一下子全都激動了起來。

這一頓絕對是他們連想都不敢想的最上等伙食！

很多人都不知道的是，在古代社會，那些做工精細的麵食，往往比等重的肉類還要昂貴。

譬如在中世紀的歐洲，一條黑麵包就能換三四倍重量的烤魚。而在明清時代的中國，精細白麵的價格也與豬肉相當。一直到清末引入了蒸汽磨面機，開始使用機械動力磨面，白麵的價格才逐漸降了下來。

之所以會出現這種情況，是因為古人將麥子弄成麵粉，大多用石磨，跟現代的電動磨面機相比效率極低。在歐亞大陸，人們好歹還有風車磨坊和水力磨坊，實在不行，弄條小毛驢蒙上眼睛繞著石磨一圈圈打轉，一天也能磨出幾十斤麵粉。但在沒有牲口的中美洲，印第安人就只能完全依靠自己的胳膊去磨面。

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