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第六章 糖醋里脊

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“唯女子與小人難養也!”趙顏一邊切肉,一邊低聲的嘀咕著。這裡是王府的廚房,現在已經是半夜時分,趙顏實在無法忍受青菜豆腐的折磨,所以等到伺候他的小豆芽睡著後,他就悄悄的從臥室溜到廚房,準備自己給自己做點好吃,對於一個二十一世紀的大齡單身青年來說,做飯是一項基本的生存技能。

趙顏的廣陽郡王府很大,不過總的來說還是分為外宅與內宅,其中大部分僕役和工匠都居住在外宅,內宅中居住的則是趙顏與曹穎的心腹僕從,只是自從曹穎掌管王府的內務後,趙顏身邊的人全都被趕出了內宅,內宅中都是曹穎陪嫁帶過來的丫鬟婆子。

內宅中有自己的廚房,而且分為大小兩個,其中小廚房專門負責趙顏與曹穎的飲食,趙顏先是進到小廚房,可是他把小廚房翻了個遍,也沒能找到一絲葷腥,看樣子曹穎是真的把吃素進行到底了,最後他又來到隔壁給下人做飯的大廚房,這才找到一塊豬肉,而且還是上好的裡脊肉,估計是哪個管家婆子買來打算自己吃的,畢竟豬肉在宋朝是賤肉,只有窮人才會吃,稍微有點身份的人都不屑吃豬肉。

趙顏才不在乎什麼貴賤,對於一個吃了將近一個月青菜豆腐的人來說,別說是豬肉了,有時候他看著自己的胳膊都會流口水,而且宋朝人不喜歡吃豬肉,一來是覺得豬這種動物每天在爛泥裡打滾,長的也很醜,這種又醜又髒的動物自然受到上層人士的排斥,二來這個時期的人也不太會烹飪豬肉,甚至連炒菜也還沒有普及,自然無法用豬肉做出好菜來,直到十幾年後蘇東坡把東坡肉發揚光大後,豬肉才正式的被世人所接受。

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