這可不是洪濤猜的，而是羅有德和他講的，他本來想邀請羅有德來嚐嚐自己的刷羊肉，結果只能改成涮海鮮了。

有人可能要說了，你說的不對！宋朝是嚴禁宰殺耕牛和私販耕牛的。沒錯，宋朝是有這個規定，可是規定是規定，實際上能不能有效，就得兩說著了。根據《宋會要輯稿》和《宋大詔令集》記載，兩宋這300年時間裡，皇帝總共下達了五十多道聖旨禁止民間宰殺耕牛。用我們的邏輯分析一下，如果這個聖旨真的管用，一道就夠了，何必弄了五十多道呢？平均五六年就得來一道，內容還都一樣。由此可知，宋朝吃牛肉自始至終就沒禁止成功過，還不是個別人偷著吃，而是大規模的吃，甚至都勞煩皇帝親自過問了。

另外大家可以去看看《水滸傳》，裡面不止一次寫到了吃牛肉的情景，不光在山上吃，到了城裡下館子依舊吃，還是明目張膽的點菜。其中第三十八回裡就有，松江、戴宗、李逵去江州琵琶樓裡喝酒，結果李逵要吃肉，店小二瞧不起他，就和他說我們這裡只賣羊肉，不賣牛肉，結果李逵急眼了，還用盤子扔店小二。

李逵為啥急眼呢？因為店小二在拐著彎的罵他是下等人。牛肉價格便宜，一般都是普通百姓吃，羊肉價格昂貴，一般都是富人吃。這就和一個穿著普通的老百姓進了高階餐館，點菜的時候被服務員用菜價難為一個道理。先不說這家琵琶樓的服務態度端正不端正吧，由此可見，牛肉在宋朝都爛大街了，而羊肉才是牛X哄哄的高檔食物。

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