四皇子第二天就離開了,蘇清荷一大早起床,聽到雲舒來彙報這個訊息,只是笑眯眯的看了看雲舒,就沒再說說什麼了。洗臉吃飯,然後到前面二院去研究紅薯粉條了。
先將紅薯粉碎,然後過濾澱粉這個步驟,蘇清荷還是記得比較清楚的。但是在現代,那紅薯可都是機器絞碎的,她得另外想辦法才行。
過濾的布料也得提前準備好,不能太粗也不能太細。太粗了過濾出來的澱粉會帶著髒東西,最後那粉條會是黑褐色的,難看的要命,吃起來口感也不好。太細的話,恐怕很難過濾出來澱粉。
蘇清荷前期試驗,只弄了兩三根紅薯。洗淨之後切成片,本來打算就用杵棒搗碎的,但是搗了半天,也不過是半碎,最後還是雲朵想起來用磨盤,蘇清荷才算是想到了主意。
雖然第一遍磨的太粗,但是三五遍下來,那紅薯片就變成渣滓了。
一連三天,蘇清荷都泡在這個事情上。直到蘇致平來接她,她還沒反應過來,只興沖沖的將蘇致平拉到院子裡:“大哥,快瞧,我剛弄出一樣東西了,若是成功了,可能能賣大錢的。”
蘇致平疑惑的看看那白花花的水,有些不解:“就這個?”
蘇清荷斜眼:“這只是第一步,然後還有第二步第三步第四步!”說著,蘇清荷猛然想到一個大問題,這個粉條,是要在冬天做才行的,這會兒的天氣,根本做不出來!
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