高壓鍋燉肉容易膩歪,這個很考驗火候,博爹以前控制不好,好在來到落日鎮後沒事幹,除了去打理菜園他和博媽就是研究吃的。
所以,現在他也能頂半個大廚用了,一鍋肉燉出來後肥而不膩。
撈出肉來,博爹用菜刀拍了拍肉塊道:“肥肉晶瑩剔透,瘦肉緊實,這豬肉真是好,不明白紐西蘭人怎麼不大喜歡。”
高壓鍋一開啟,一股純粹的肉香就在別墅的廚房裡瀰漫開來,小王壯丁女王還有胖貓兄弟和公主,都蹲在門口垂涎的看著鍋子。
這些傢伙按照塊頭排排坐,一幅我們都是乖寶寶的樣子,博爹偶然回頭看到它們的樣子頓時老懷大慰。
他將大塊的肉切寸塊,除了最好的部分,其他的都分給了毛孩子們,將這些小傢伙吃的滿嘴流油,開心不已。
切成寸塊的肉還要在上面切十字刀,這又考驗刀工了,就得博媽來動手。
十字刀不能淺,淺了不入味,也不能太深,深了的話容易斷掉肉塊,博媽切壞了兩塊,就又分給了毛孩子們。
這樣,它們吃上癮了,蹲在廚房裡不肯離開。
王博將剝出來的櫻桃肉用碎肉機全部攪和的粉碎,變成了果醬,足足一小盆,除了用來做菜的,其他的他真準備做成果醬。
博爹看看果醬,拿起鍋子道:“那行了,準備開炒。”
他在鍋子裡下了花生油,等到油燒開,便迅速往裡倒上蔥薑蒜末,稍微過油後,他又將一碗櫻桃肉果醬倒了進去,開始掂起鍋子。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)