對方那點花花腸子柯宏還是很清楚的，無非是利用他的廚藝來招待一些“特殊”的客人，藉以打響他們這間竹林小調的名氣。

柯宏倒也無所謂，被人利用就利用吧，反正人家又不是不給工錢。更何況，這種行為只會讓竹林小調更加依賴他的廚藝，對他來說反而有好處。

不過柯宏還是有點擔心廚房裡的情況，畢竟他可把這裡的太歲得罪了。

果不其然，他一來到廚房裡，黃毅就瞟了他一眼，但是沒說什麼，因為高峰期來了，他要指揮整個廚房的運轉，也不是那麼閒的，所以無暇顧及柯宏。

而柯宏也算是第一次親眼見識到了正式西餐廳的整個廚房的運轉，和柯宏想象的一樣，由各個廚師分工負責各個環節。

比如兩個廚師負責基本的，煎制前菜中的扇貝或者牛排，然後另外兩個廚師負責製作配菜，再由另外兩個廚師製作醬汁，三方同步完成，然後簡單加工，由主廚檢查品嚐，確認無誤後方可上桌。

雖然說著簡單，但要讓這廚房順利運營起來就不是那麼簡單了，首先為了保證上菜速度，這幾個廚師負責一道菜的幾個工序，而這幾個工序都是同步運作，一旦其中一個步驟出錯，就代表整個工序都要重來一遍。

因為這其它人手頭的料理等不得，等配菜重新做吧，煎好的肉排涼了，所以這其中一個人出錯，所有人都要重新做一次。主廚、副廚要做的，就是在這關鍵的時候穩住各個廚師不要出亂子，緊急情況下還要自己親自出馬補上漏洞。

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