眾人仍在低頭回味，孫府家人來報，說蘿蔔煮好了。

一碗碗端上來，看起來沒油沒鹽，清水湯裡漂著幾塊白蘿蔔。剛享用完聽覺盛宴，這素蘿蔔實在看得大家都沒有一點兒胃口。

杜四直皺眉頭，勉強拿勺舀起一小塊。孫陸在旁邊笑嘻嘻地看著他。這蘿蔔孫陸是吃過的，當然知道會有什麼反應。果然，就見杜四眼睛大睜，差點將舌頭也吞了下去！

他大叫：“小玉！快嚐嚐！你做的素菜可被比下去了。這蘿蔔是怎麼熬的？鮑參翅肚也燉不出這種味兒來！”眾人忍不住紛紛嚐了——這蘿蔔軟而不糯，清甜滿口，齒頰留香，真想不到素菜也能做得這樣好吃！

小玉吃了一口，突然趴在杜四耳邊說了句話。杜四皺眉道：“真的麼？還好老爺子現在不在。”然後他轉頭對孫陸道：“小玉說，這蘿蔔是用上等海鮮熬湯燉的，肯定不是素菜。”孫陸吃了一驚：“怎麼會！初一十五是敬神佛的日子，他居然敢讓我們動葷？我爹可最忌諱這個！”

小玉道：“如果要做到鮮到完全嘗不出鮮味兒，只是甜味兒，至少得原湯煲十幾鍋海鮮，然後把海貨全扔了，只留高湯。像這蘿蔔，怕有二十鍋了，他應該還用了椰子汁提味。”孫陸道：“這湯一點顏色都不帶，那海鮮要出味兒至少也是白湯。小玉你這次走眼了吧？”小玉道：“如果把一匹白緞子下到一鍋煮，那顏色和過餘的鮮味就都掛在白布上，外行人便看不出來了。”孫陸吩咐下去：“快把廚上的李俊師傅叫來，說四爺要打賞。”待這個走了，又叫下一個，“李師傅一走，就趕緊在廚房找找有沒有剛煮過的白布。別張揚！”

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