太陽暴曬,獨立的餐廳大廳內溫度開始持續的升高,很快不少人開始用手扇著風,額頭出現一層密密實實的細小汗珠。隨著出汗以及溫度的提高,內心的焦躁也在開始不斷的醞釀。
人變得躁動,坐臥不安,手上的動作越來越多。
兩位廚師的額頭也掛滿了汗珠,加藤擦一把汗,微微抬頭,心裡不苦反樂,停電帶給了他無與倫比的優勢,作為頂級大廚他明白溫度和感官對菜式的影響,自己的刺身已經領先一步,畢竟口感更適合現在的環境。
看著忽然也停下來的羅傑斯,加藤笑了,大局已定。
羅傑斯呆呆的看著爐具,心裡發苦,沒想到老天不作美給他玩這麼一出,不由得想起和秦奮的比試,難道這次又是同樣的結局。
看著自己的鵝肝,羅傑斯有些不知所措。
法國菜用料考究,做法簡單,強調原汁原味,激發食物本身的味道,顏色大忌,就連歐洲菜式最常使用的番茄醬也棄之不用,而是使用煎番茄,來突出那種獨有的風味,所以味道偏清新自然的法國菜在這一刻似乎失去了最大的優勢。
自然清新沒有錯,對方的刺身也是,但羅傑斯想到了冰鎮,秦奮就是利用獨有的味覺反差,造成的清爽一舉擊敗自己,這一幕似乎再一次與現在重合。
“難道要輸?”羅傑斯不禁停下來開始問自己。
大廳裡來的十來位觀眾都是吃貨,現在看著兩人的菜式也有了比較,最簡單的心裡就是他們更加的期待加藤的刺身,不禁清涼,還能爽透心,河豚本就鮮美,加上頂級的刀工和醬汁,想想就是那麼愉快。
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