秦奮今天上班乾的很起勁,各種菜式耍了一個遍,會的就練習,結合食神的經驗細微的改良,不會的,很簡單,可以百度,也可以站在新來的廚師身邊偷師,反正沒人看的出來。
現在秦奮就在邊上貓著,看著對方做一道綿陽地區的特色乾鍋,牛蛙蹄筋蝦,他發現了一個特別的地方,對方喜歡放一些泡菜來調味道。
他趕緊記錄下來,和經驗開始結合,希望不完全走食神的路,現代的飲食文化在不斷的前進,需要與時俱進,跟上時代的潮流,菜品也是一樣,不能故步自封。
他在一邊記著,新來的廚師卻一下緊張了起來。
秦奮可不是一般人,那一手豆腐雕刻技驚四座,那副一心二用冠絕天下,只要是個廚師,就要真心的佩服,伸出大拇指說一聲絕,這樣的刀工別說放在國內,在全球都是少見,當的起一個當世無雙。
新來的廚師那是心悅誠服,更何況對方做菜不拘泥於形式,創意天馬行空,是真正高手中的高高手,對方現在站在一邊看他做菜,那是存了指點之意啊。
所以新來的大廚即使在以前的酒樓說一不二,但在秦奮的面前卻顯得十分拘謹。
“秦師傅我有什麼做的不到位的嗎?”新來的廚師問了一句。
他覺得很正常,面對秦奮,做出請教能讓他走的更遠,誰叫對方高呢,還是好幾層樓那麼高。
一邊的學徒也看了過來,豎起了耳朵,想著偷師,能學到秦大廚的一招半式那就受用無窮,新來的廚子請教,在他們看來那是理所當然。
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