這是一間雅軒,正中置彩漆四羊跪馱縷空雲紋食案,案上置四彩盤、一彩碗,內盛熱氣騰騰的食物。分別為羊骨煲蘿菔(蘿蔔)湯、蜀醬蘸蕪菁(大頭菜)、清汋冬葵、藕湯、醃筍乾。
這就是西北首富千金班沅君的午膳。
這樣的飲食,放到後世,說好聽些是節食,說難聽就是寒酸了。事實上班沅君並沒有節食的想法,這就是她正常的午餐。與她的父兄們的區別,也就是少了幾盤肉食及一卮灑而已。
班氏以畜牧起家,家中肉食那是絕不會缺的,班沅君打小就吃膩了,飲食方面偏向清淡,所以多為素食。只不過,以漢代的初級烹飪技術,加上食材短缺,縱然是這時代頂尖的大廚,也休想做出什麼美味佳餚來。
這餐四菜一湯,加上清香的梁米,以及蜀地所產上品枸醬、茈薑末、蔥花等佐料,絕對堪稱豐盛了。
面對如此“豐盛”的一桌案菜餚,班沅君卻無半分食慾,手持潔白的玉箸輕點紅唇,怔怔出神。
一陣輕快的腳步傳來,蘋兒端著一四方托盤步入雅軒,臉上的表情有些奇怪。
班沅君並未多加留意,她的目光投注於托盤的彩碗之上,秀眉微蹙:“不是讓你送一碗鹿脯過去麼,怎麼這樣快就端回來?張君不喜食鹿脯麼?”
蘋兒忙道:“張君收下了鹿脯,並以三道菜回贈,眼下是第一道菜。”說話間,已將方盤置於案上。
班沅君頷首而笑,這張君,還真是禮尚往來啊。只不過,這西北最好的庖丁都在自家府上,班氏酒樓做出的菜餚,那也是遠近馳名。這幾日我讓蘋兒送去的都是府上庖丁的拿手好菜,張君回贈固然是心意,只是他那隨行的侍女不過一山野女子,怕都沒吃過幾樣好的,哪能調製出什麼好菜來。
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