當然，上面所想的，只不過蔣海的想法而已，其實分子料理可不像是這麼簡單。

確切的說，分子料理指的就是把兩個完全不相干的東西，組合成一種新的東西，要擁有兩者的特質的同時，還不是兩者，比如說大豆和滷水，點在一起，就成為了豆腐。

這是改變分子結構的美食，而並非是大家所熟悉的直接把東西打碎僅此而已。

到了這家餐廳之後，蔣海他們也分成了很多桌坐了下來，接著便上菜的時間了。

因為這家餐廳只提供A餐或者是B餐，並不提供讓客人選餐的活動，沒有辦法，三星米其林餐廳就是這麼的牛逼閃閃，跟蔣海賣東西一樣，愛買不買，這裡是愛吃不吃。

可就算是如此，來這裡吃飯的人，還是供不應求的，一般的旅遊團什麼的，可沒有這個待遇。

套餐其實並不是太複雜，一共就只有六個菜，要不然也不會只賣三百一十歐元了，呃，三百一十歐元，還只是不太複雜的，對此蔣海也就只能呵呵了……

菜分為頭盤，甜湯，海鮮，主菜，雪葩、甜點，一共只有六道，和一般法國菜的三至五道不一樣，這裡還多出了一個雪葩，所謂的雪葩就是有些像是冰淇淋一類的東西，主要的作用是來清潔口腔的，讓味蕾得到休息之類的，對此蔣海是完全不瞭解的。

不過這個東西的味道到是還不錯，在頓法國三星米其林餐廳的A餐吃完，蔣海咂了咂嘴，說實話，這裡的東西味道都相當的不錯，不管是手藝還是原材料，都很好吃，不過就是太少了，除了說吃的半飽不餓的之外，他真的沒有什麼好形容的，不夠吃啊！

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