“面發好了！”看著面已經開始發酵之後，齊雅也看向了蔣海，笑呵呵的對著他說道。

聽到齊雅的話，蔣海也不禁笑了一下，然後跟她合計起了要包什麼餡的。

在東北吃餃子，有四種餡是比較多的，一是韭菜肉的，二是白菜肉的，三是酸菜肉的，四是三鮮的，先說韭菜肉的，韭菜大家都吃過，相傳對男人比較好，又稱壯陽草。

這東西在國內是挺受歡迎的，但在國外，外國人是不吃韭菜的，因為韭菜有一股很臭的味道。

韭菜在佛教裡面也叫做素葷，真正信佛的人是不吃韭菜的。

美國人也感覺這個味道很怪異，而且最主要的是，這韭菜特別的容易生蟲子。

生的蟲子名叫韭蛆，危害極大，而且還很噁心，所以這東西在美國是沒有人吃的。

蔣海因為平常的時候喜歡吃韭菜炒雞蛋，到是種了一些，但很少，這玩應是多年生的植物，割了一碴，就會又長出來一碴，但是因為長的太多了，就不好吃了。

最好吃的韭菜是三月份的，隨後到了現在，八月份的時候，韭菜就已經不好吃了。

白菜的這個不用多講，白菜大家都知道，蔣海的莊園裡面也種了不少。

酸菜在華夏，因為南北差異，也有些不同，南方的酸菜，雖然也是醃製的，但泡的是大葉青，也叫做青菜，廣告裡面打的老壇酸菜，裡面所說的酸菜就是這個，做酸菜魚，酸菜粉絲之類的，用的都是這種酸菜。

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