一個廚房裡只有一名主廚，這就是現代廚房理念的核心。

這名主廚在擔任主廚之前，水準必須極高，一旦做了主廚，基本上就只負責排程，不親自參與制作了。

御廚聯盟的主廚和別的不同的是，一個廚房裡有做中餐的，有做法菜的，有做和猜的，還有做巴西菜的……

主廚就必須精通至少十幾個菜系的料理，並且精通醫理。

若論廚師綜合能力，唐海估計都難進入御廚聯盟前百強。

但要真的動手操作，不管用什麼材料，唐海至少都是不輸。

老周不能算是唐海的朋友，同行還是冤家，但不妨礙交流。強者到了一定的境界，和對手切磋是很有必要的。

馬蓮娜被侍者帶去衛生間，唐海又重新找地坐下喝茶，這一次是荷葉茶，清火利尿，常喝減肥。

到馬蓮娜回來，兩人已經聊了一會兒了。

“你是說這個叫做次郎的傢伙，是你很看中的弟子，這會兒他學了你五六成的功夫，卻不想做中餐，反而想去開漢堡店？”唐海有些震驚。

倒不是震驚老周收了一個日本弟子。

日本人是很好學的，漢朝的時候起就天天跑中國偷師，後來明治維新又跑歐美偷師，唐海想半天想不出有什麼古代傳統是他們自己的，包括他們畫得和鬼一樣的妝，也是從中國學的……

比韓國好的是，韓國人總說粽子、中醫、八卦、孔子是他們的，還從自己編的書裡找證據，找不到就再編一本……

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