漁船肯定不能直線在內陸駛向群島。

任何運輸，首先要考慮的是燃油消耗問題，如今九成的大城市都在沿海、沿河，就證明了水運的厲害，消耗只有同距離陸運的二三十分之一，大麗菊也是要遵守這個規則的……

漁船直接出海，沿著海岸往加拿大走，逆洋流之後，進入了前兩年大麗菊投建的運河。

這運河是仿巴拿馬建造，透過水位囤積，可以控制流速、流量，並且可以保證三文魚洄游，再加上水道階梯，紅鮭數量這些年得以快速增長。

唐海在漁船上開著一罐魚子醬。

嚴格來說只有鱘魚的魚卵才配稱呼為魚子醬。鱘魚的魚卵蘊藏著天然的各種營養，符合唐海最喜歡的“全營養食品”標準。但這些年之所以只有鱘魚的魚卵能稱為魚子醬，還是因為它們成年期體積太大、容易捕捉，已經到了瀕危地步，只有20餘種，數量還很少。

最昂貴的鱘魚需要超過20年才能成熟，就人類的捕撈能力，這還怎麼玩？所以它們產量只有魚子醬2%，價格一磅輕易就能賣到50萬人民幣，在俄羅斯的品牌裡，這都是10克包裝的賣。

次一級的鱘魚是13年左右成熟，佔據市場三成，價格就只有10來萬人民幣一磅了，俄羅斯品牌有許多30克裝。

最次的魚子醬也得3萬人民幣一磅，幾千人民幣可以買到30克裝……

由此可見，物以稀為貴，貴的東西不代表就好吃營養好。

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