這一家義大利店是唐海專門來的，很顯然店老闆十有八九是唐海的朋友，甚至可能是綠色食品、慢餐運動的盟友。

現在全球經濟不景氣，美食已經不是硬行業了，硬行業只能是那種參與門檻很高的，比如南極開發、航天、火箭之類的。在經濟大雪崩前夕會有很明顯的前兆，就是餐飲業先出事。

很多人想得很不明白，餐飲業1塊錢的粉加上5毛錢的肉，最多再加一兩塊的人工七七八八，一般三線城市一碗粉8元，兩都能夠賣30，這麼暴利居然還倒得最快？

甚至還有本行賣10元的，罵帝都魔都賣30的，說心怎麼能這麼黑……

實際上餐飲的成本是消耗在地、路上的，認真想想就能明白，10萬元的門面，5萬元的人工，一碗粉不賣30怎麼活？

為什麼所有人都信任德國製造呢？因為德國炒房是違法的。經濟拼的就是出口，而房子是唯一一種不能出口的商品。

碰到經濟好的時候餐飲業的確擴大得很快，但這種行當是比較虛的，畢竟人人都可以自己做飯，經濟不好沒人消費了，先前可能拼發展借了錢。出來混的遲早是要還的，就玩完了。

唐海很討厭借錢，包括現在各國各種推銷信用卡，他覺得也不是辦法，現在很多人總想著怎麼借到更多的錢，想著怎麼賺到更多的錢的就少了，這是在消費明天，然而誰又能保證明天一定能更好呢？

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