千代從千爸手中拿到了邀請函，帶著葵前往紐約，同行的還有一名千爸特別僱傭的女保鏢。

十御廚的故事大多是假的，各種爭奪御廚之位的事倒是有，也有什麼毒殺、搶食譜之類的恩怨情仇……

不是金刀御廚、銀刀御廚的地位多麼誘人，而是利益！

在沒有化學新增劑的年代，食材味道的掌握太重要了，很多時候一個味道就可以撐起個連鎖店，這是巨大的經濟效益！

然而那時候沒車沒馬的，一般人哪知道誰掌握著那個味道？

於是誰的排行高，誰的可信度就高，於是名廚之爭、金刀御廚之爭各國古來有之！誰拿第一了，有錢人就去吃誰的！

日本在古時候是很窮的。

那時候沒有天婦羅，油都沒有哪來天婦羅？

也沒有拉麵，日本第一碗拉麵是明朝大儒朱舜水東渡日本，做給德川將軍的叔叔吃的，吃後驚為天人，這就成了御用食品……

生魚片在江戶時代才出現，之前船太少了，江湖時代船多了，那時候的人還沒想到鹽醃，餓了雜糧冷飯糰啃兩口，熱帶沿海的樹很少，而且基本是點不燃的，只能吃魚生了，然後發現真特麼的好吃！於是大塊的魚膾、小塊的魚生、類似三明治的糧肉混合壽司出現……

認定的東西少了，說明研究得就容易精，在日本漸漸富裕起來後，各種或是舶來的，或是本土精品的，或是不得已為之的，各種食物都已經研發到了高明境界，因為不同的地方有不同的飲食需求，每個地方都會掌握自己的獨門絕技，每個地方的人裡又會有特別厲害的出現……

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