很多人印象裡，老美就是到處乾乾淨淨的，像國內的大排檔、燒烤，能不能在美國拿到營業執照都不一定……

實際這是想差了，要是連大家鬧哄哄的吃東西都不給，哪敢標榜皿煮自由？

就是地點得挑一下，最後自己收拾或者請人來收拾，有關部門也會定期收拾一下，所以整體上不錯。

美國人也愛吃螃蟹。

中國人最愛吃的是大閘蟹，按個賣的，小小一個賣得老貴。

唐海也是做螃蟹生意的，美國人想吃好的珍寶蟹真的得花許多錢，不過東西都是物以稀為貴的，珍寶蟹在美國也就是太平洋這邊比較流行，個大味美，但因為產量並不是特別可怕，加上太平洋這邊也沒有多少美國巨城，所以在美國本土影響力反倒不是最大的……

最大的是大西洋藍蟹！出肉率很低，只有15%，但價格便宜，產量巨大，波士頓、紐約、華盛頓、費城、邁城，一般人知道的美國東部大城市很容易就能買到！這才是美國的‘大閘蟹’！

價格非常便宜，0.99美金一磅，吃到死也不花什麼錢！

最好的是馬里蘭州的藍蟹，又叫馬里蘭蟹，或者叫娘蟹，因為這邊廣東人開的館子喜歡賣帶膏的雌蟹，廣東菜在美國基本是制霸地位的，唐海的香腸也做成甜味才能快速賣進來……

但賣雌蟹講究比較多，有些地方甚至有保護……

如果是非盈利的自己捉著吃，每個人每天可以抓24只，只看這產量，對比珍寶蟹限制3只，或是鮑魚的限制，就知道這東西太多了。

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