雪蟹作為真正的大型海蟹，肉質是極其鮮嫩的，和帝王蟹那種擬石蟹並不是一個味道。

雪蟹要烹飪得美味，唐海就知道好幾種方法，想想最誇張的做法應該是把雪蟹做成麵條……

蟹腿全剪開，一條條肉條就是麵條，直接蓋在雪蟹的殼上，在佐以雪蟹的內子和外子兩種蟹子醬，這東西甚至可以進入國宴。

但仔細想想這麼做太過於耗時，不是漁夫伙食，唐海心中一動想到了其它。

一隻大雪蟹放砧板上，一刀就把一條腿切了下來。

這是一隻個頭很大的雄蟹，雌蟹個頭會明顯比雄蟹小。

“邪惡的蘿莉控蟹種，殺殺殺殺殺！”唐海大喝一聲，小尖刀在蟹腿上削了一片。

接著他慢慢的剝，用手撕扯，扯下了一條肉來。

把這條肉倒入了滾燙的沸水之中，很快這條蟹肉就雪白綻放，肌肉纖維組織爆炸一般撐開，就像是一束松枝那樣！這就是它叫做松葉蟹的來由！

取出來。

很簡單的處理工序，就出了一盤的松針蟹腿！

大螯被唐海用‘大麗菊蟹腿棒’的做法來做，擺上去就讓人垂涎欲滴！

這已經是十隻帝王蟹的蟹腿、蟹螯了，那胖廚子看到唐海這麼快就弄出這麼多，又可口的食物，看得兩眼都直了。

而唐海一直是用鼻音低聲哼歌在做，他做的速度很快，行雲流水，完全感覺不到壓力……

就是那些螃蟹身子感覺有點浪費……

胖廚子正想說他要拿螃蟹身子去做別的料理，就看到唐海再次動刀，快速的剃出了各種能吃的蟹肉！

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