唐海一大早就去旗艦店檢視。

李大頭在那裡磨辣椒煉油，小牛繼續在搓章魚。

章魚是唐海見過的為數不多的便宜美味，街邊賣章魚燒、章魚小丸子、章魚串等等的多不勝數，唐海第一次吃到的海鮮也是章魚，因為便宜。

但章魚要真正做美味很不容易，首先是它的表面很滑膩，別人處理的方式是鹽搓，唐海的秘訣是一半鹽一半米糠，這東西揉搓的手法有些像按摩。最初估計是誰一邊和人聊天一邊搓，就搓久了，發現味道變強了，然後就有了‘給章魚按摩’這個處理方式。

唐海會差不多二十種各種章魚的處理，包括法式拿來做果凍，或者日式特別講究口味弄濃縮醬油來做，也會鐵板燒或者海鮮爆炒。

唯有韓國一種極度重口味的料理，唐海別說去做，想到就噁心。

生章魚把頭剪掉，掏出內臟之類的，然後擼直了直接吞下去……

每年都有這樣掛掉的韓國人，唐海根本不明白他們圖的是什麼。

東西很快上來了，唐海拿起筷子隨便吃了幾口。

“很棒嘛！老李，你這夠資格評星了！不用太著急！”

老李這段時間急得有點上火，聽到這話笑了笑：“我用了一點一個特供廚師朋友說的處理方法。”

“……你這話太不和諧……不過保持下去吧！多留意那些會享用美食的人！”

唐海幾口乾掉了食物，又打包了三份餛飩就離開了。

開著他的梅賽德斯，在鎮上買了點口香糖啥的嚼著玩，開車前往蘿絲家。因為經常來的緣故，唐海並不是每次來都大包小包一堆東西。

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