“溫度？”馬蓮娜不明白唐海的意思。

唐海笑了笑，把盛了一小點的米飯在手心，輕輕的捏著小飯糰。

世界比較著名的美食菜系之中，唐海只會中、日、法、意四種，土耳其的菜系那麼出名，他是基本一點都不會的，別的常見可能會一點點，另外他會一些很另類的小地方的，學著玩的食物做法，但一般人估計不敢吃……

把飯捏成飯糰，這是日系的菜色，一會兒還要處理那藍鰭金槍魚呢，別的什麼海鮮都好說，藍鰭金槍魚只有日系會吃，現在熱身一下。

近年來世界海產情況越來越糟糕，有一次唐海去菜市場看大蝦，最後判斷出居然只有不到5公斤是野生的！

好蝦越來越少了，好的可以直接生吃的文蛤和牡蠣也少了，然而這些都有替代品，唐海之前還煩惱過鮪魚能用什麼替代？

現在看看旁邊一起坐著的珍妮弗，唐海心想或許情況不會像自己想的那麼糟糕。

先捏捏飯糰熱熱身，一會兒好做鮪魚刺身，這幾天再下帖子讓一些有頭有臉的人來嚐嚐自己的帝王蟹新菜色……

捏飯糰或者做壽司什麼的，力度是很關鍵的，唐海的竅門是‘用握著小雞’的力度來捏，想想一下逗小雞寵物，怎麼樣的力度會讓它舒適，大概就是那個力度了。

一個簡簡單單的小飯糰，唐海放在了馬蓮娜的盤子上，馬蓮娜直接抄起筷子就吃了。

“就是這個味道！瑪麗蠢死了，怎麼都做不出來！”

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