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第二百七十一章 航海日記

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問清楚了,這貝類養殖農場居住區是旁邊的那座更大一點的海上房屋。

只要不是暴風雨來襲,海上房屋基本上是感覺不到起落的,除了漲潮和退潮的時候可能有點動靜,但生物鐘不混亂的人是不會受那個影響的。

熱湯上桌。

自己做的麵包味道談不上好壞,烤腸倒是很不錯,還有帝王蟹這是唐海帶來的,以及有鱈魚……

剛做飯的時候唐海就看到了,在外邊有窩棚掛著真鱈!

嘴巴開得並不算大,很多真鱈食品的圖片嘴巴很大,那是用了一種直接從真鱈嘴巴掏出內臟的處理方式,但現在已經沒幾個人會這種技術了,以及太過於殘忍,會做的人也不做了。

現在做鱈魚魚乾都是唐海掏魚內臟的處理方法。

大量做鱈魚魚乾的時間是一月份,但十一月份在氣溫降至5攝氏度以下,偶爾有雪的時候,也可以製作鱈魚魚乾,自然的風乾熟成會讓味道發生奇特的變化,再加上水分慢慢幹掉,味道就會極度濃縮,唐海喜歡生撕鱈魚魚乾來下酒,就是因為那玩意兒很香甜。

但要想拿魚乾來做菜,就必須泡水三天以上才行,不然就算是高壓鍋都燉不軟,怎麼泡這一般是一些派系料理的不傳之秘,產地的家庭通常也會一些簡易的處理方式。

喝著熱乎乎的鱈魚湯,唐海對漢克自稱‘阿留申人’表示不解。

“阿留申人不是被俄國佬殺沒絕了嗎?”

俄國佬的種族屠殺也進行過好幾次,雖說總人數上遜色於老美,但次數上卻是不分上下。

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