真鱈收穫還不急,珍寶蟹捕撈季也還沒到……
要不是唐海的營養中餐才那麼25家店,唐海根本就不想賣魚到魚市!
漁場出產的魚是很便宜的,想想農產品出產的時候產品就知道!然後市場上再賣就可以多加到一倍價格!只有直接擺在餐桌上才能賣到最高價!
能夠佔領一部分市場就能做,能夠壓縮成本就能賺。
麥當勞為什麼能成世界第一連鎖快餐店,其實就是他們的壓縮成本的策略,和許多農場合作讓幫養殖,直接從農場上收購,不但各種型號、味道可以統一,成本還可以進一步壓縮。
唐海的中餐館其實已經佔領一部分市場了,他覺得如果肉多放一點,搞不好可以佔領更大的市場,但這樣就會虧,但如果直接從自己的漁場裡拿魚,那就又不會虧了……
策略很正確,就是店太少。
除了完全休漁那段時間,其餘時候說要休漁,其實指的只是針對某種而已。漁網有很多種,捕魚方式也有很多種,錯開來其實一年可以捕魚9個月左右,但那樣對漁場的破壞就太嚴重了,所以大麗菊只對那麼幾種感興趣。
捕魚和開館子的事唐海暫時放到了一邊,全力準備馬蓮娜學弟學妹們的遊玩。
之前彼得他們來玩,是不收錢的,因為都是唐海的朋友。
但馬蓮娜這邊卻是有超過兩百學生這樣要來吃螃蟹,加上家長和老師,得有四五百人,就不能免費了。
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