“什麼，為什麼他們覺得金眼鯛被吃掉會感到開心？”好半晌後，傑森才萬分不解的問到。

“頭兒，你是大廚你來說。”

“這個……呸！什麼時候你可以命令我了！”

砰！

唐海飛起一腳，然後強尼就飛出去了……

唐海很喜歡這種感覺，對於武力值不如自己的人，可以省下很多理論的麻煩！

電視上那日本人沒有在故意背臺詞什麼的，唐海學了這麼多年廚藝，知道日本是真有一種‘食物被好好料理之後吃掉，它們應該會感到幸福’的想法，也不知道這想法是誰原創的，竟有一種毛骨悚然的変態感！

對魚類也就罷了，他們對哺乳動物也是這態度，唐海研究各國廚藝的時候見過熊本的馬肉飼養場，裡面小馬駒跟著母馬跑，有點怕人，而飼養員則像是父親對孩子那樣對待馬兒。當記者問到怎麼樣才能養好馬的時候，飼養員的回答是，讓馬兒在有生之年，儘可能的快樂無憂成長……

唐海是覺得太殘忍了，才慢慢轉為主攻海鮮。有點像書裡說的，對哺乳動物‘不忍聞其聲、見其死’。雖然有點鱷魚眼淚之嫌，但這已經是唐海能做到的極限了。

至於電視上那大嬸說的金眼鯛，是一種日本特產名魚，必須用線釣法來釣，在日本本地這種魚有兩種級別，一種是新鮮的好貨，一種是眼睛變白的次貨。這種魚產量很低，在被當成‘高階品’來混合別種高階魚一起空運之前，因為新鮮感不夠會大幅度降低品質的原因，這種魚一直沒能出口國外。

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