這種藏香豬，在拉薩本地，簡直就是少見的可憐，它只生長在海拔3000-4000米高的樹叢中。因為高原缺氧和長期林中覓食的緣故，每一頭豬的體型都不大。

小的可憐。

可是它的肉質實在是香，與那種家養的野豬完全不同的口感。

再加上在富含了厚厚的膠原蛋白的豬皮上，用刀切出利於進味的十字花的切口。抹上秘製的調料，架柴翻烤。

等到小豬從柴火架子上拿下來的時候，連皮帶肉，那滋味都進足了。

用刀切下來的時候，肉皮都變成了透明晶瑩的果凍的樣子，一口咬下去，卻帶著十分考驗牙齒的韌勁。

這個吃山珍喝泉水的豬肉，在拉薩有多麼的難得，就可想而知了。

這也是因為，拍攝最後一個鏡頭時，留存在這裡的劇組成員不多了，否則那麼一點點的小豬，哪裡夠的上這一大群人吃的。

而光吃烤肉覺得油膩的話，來上一杯本地的拉薩啤酒，再給自己的小盤子中夾上一個熱乎乎的土豆包子，那就完美極了。

西藏的土豆包子，可不是咱們南北方的用白麵包裹著土豆的那種想法，反倒是用澱粉含量最高的高原土豆，打成泥，混上藏民自治的黃油和牛奶，生生將顆粒極大的土豆粉，揉製成了最柔軟不過的麵皮。

在裡邊將犛牛肉切好，醃製，炒熟，調味過後的餡料，包裹在薄薄一層的土豆皮中，在這個油溫很難達到最高點的高原之上，慢慢的炸透，炸熟，最終成為了這裡最普通的一道美味。

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