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第676章 東方明珠,上海

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誰讓這裡的煎釀三寶做的實在美味,而店老闆一旁熱騰騰的方形格子鍋中,還燉煮著陣陣飄香的各式丸子呢。

一提及到吃就十分有耐心的秦觀,自然的就頗有耐性的跟在了隊尾。

香,實在是香,那些油炸食物的味道,就算是隔著兩條街都可以聞到。

別看隊伍不短,可是這種即售性質的小食,做起來是卻十分的迅捷。

等到秦觀的身後隊伍排列的開始壯觀了起來之後,他也排到了這條佇列的前頭。

“煎釀三寶兩份,炸大腸一份,再給我來一份剛出爐的酥餅,就著吃。”

一口的普通話,一句粵語也不會,可是這低沉而充滿磁性的嗓音,好聽的讓售賣的老闆不由的也抬頭瞄了一眼。

“好的!”

雖然有些疑惑,可是一臉慈祥的老闆也沒有停止了操作的手勢。

新鮮的蝦米和冬菇,經過一晚上的浸泡,已經發了開來,在肉叉燒和馬蹄的混合下,一起切成最細小的碎粒。

混合上新鮮的魚肉,攪拌上自家秘製的調料,就完成了三寶餡料的製作。

隨著將這些誘人的肉泥塞進早已經掏空的蘑菇,茄子和豆腐,再用少許的粟粉塗抹封制,一個煎釀三寶的雛形就算完成了。

此時高火預熱的平底煎鍋中,早已經滴上了熱油,將嵌滿了魚肉的各種蔬菜,平攤在烤盤上,煎出這人間最美味的小食。

刺啦,一種多食材混合的味道,就瀰漫在了這個並不溫暖的冬季的天空,而絕不會幹等著的秦觀,則和叢念薇已經分享了一根找出鍋的炸大腸了。

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