李漢趁著機會在水槽裡灌了些泉水，回到外邊和傑姆說了一聲，趕到黃溪河邊，這會僱傭的捕魚人已經開始鑿冰，鑿冰器沒多一會開出冰縫，開始下網。李漢見著魚乾廠的主管在，就沒過去，昨天這事就說好了，魚捕上來，直接運到魚乾廠，一路不需要特別做保鮮措施。魚蝦運到魚乾廠，直接清洗乾淨，醃製起來。

醃製一個星期左右，開始用烘烤機烘烤成魚乾，再和調料拌好，裝壇，或是裝袋，裝箱子就能出廠了。這邊手續，李漢早做好，商標用的大黑黑吃魚的圖片。

魚乾廠的事，李漢交代清楚了就不再過問了，再說，李漢還是比較相信靈娜幫著找的這位主管，魚乾廠管理頭頭是道，自己這個半吊子還是少插嘴的好。珍珠花牧場這邊，李漢沒規劃好，不然全部交給亨利，自己倒是省事多了。至於牛場這邊有傑姆和休頓，李漢打算放手了，少管這方面事，沒見著珍妮弗管理小王農場多輕鬆，小事都是萊姆頓處理，除非有大事。

傑姆和休頓人品沒說的，再說如此農場裡僱傭了會計師，賬目沒問題，管理上李漢還是有些自知之明。回到小農場，還沒到十一點，李漢清洗了兩條鱸魚，一小盆子小鯽魚，外加一些小蝦米。

外邊烤箱架設好，炭火點燃，放上鐵板抹上油，燒熱，油花滋滋響，一條條小鯽魚烤的外焦裡酥脆，蝦米烤的香噴噴的放進保溫盒裡裝好。收拾好的鱸魚帶著，磨的嫩豆腐裝了一大盒子，從空間裡收拾了一條大胖頭魚，全給裝著。“媽，我去小王農場一趟，嘟嘟和寶寶想吃烤魚，我給送過去。”

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