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第一百四十八章 滷雞腿(8月5日2/2更)

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陸班長確實脾氣不小。等中午飯都做好了之後,陸班長也沒找地方先休息一會養精蓄銳。他直接拽著孫立恩和邁斯就進了後廚,然後開始挑選食材。

既然要讓老外長長見識,那就不能繼續做普通的紅燒肉大鍋菜。陸班長雖然看上去像是個白區裡盼著解放軍來的老農,但腦子還是挺狡猾的。要讓一個舌頭比狗鼻子更好使的老外心服口服,那就得在味道和外形上下功夫——食材本身並不是特別重要,重要的是調味和賣相。

老外大部分喜歡大酸大甜的調味方式。那就先來一道松鼠魚讓他見識見識。這是個德國人,德國人特別喜歡吃豬肘子——那就再來個醬肘子。陸班長一邊在冷庫裡挑著食材,一邊盤算著等會要做什麼菜。

中國人講究葷素搭配,兩個肉菜中間得有一個素菜做調劑。那就來個簡單的香菇炒油菜,最後再來個湯……陸班長挑起一塊自己今天早上才做好的嫩豆腐,決定做個文思豆腐。

三菜一湯,既能讓老外開開眼,同時還不超招待標準。陸班長深深覺得自己簡直太機智了,以後應該專門設個炊事參謀的崗位,自己去當個參謀長也不錯。

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孫立恩中午吃了頓好的——而且還不是自己一個人吃獨食。他中午專門守在食堂門口,然後偷偷把胡佳拽到了後廚來。

陸班長的這頓飯吃的胡佳一雙大眼睛彎成了月牙。就連邁斯都讚不絕口——他指出的唯一問題是醬肘子是由高壓鍋烹煮而非砂鍋慢燉,這樣會導致肘子肉質整體有些偏鬆軟。但這實際上給了醬肘子一種更加偏向於半固體而非肉類的獨特口感,並不見得就是缺點。

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