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布魯恩最後還是執拗的等來了他想要吃的燒鴨——在點了第九隻烤乳鴿之後，飯店經理終於確定這個老外不是來搗亂的。而由於老布的吃相又實在是有些……過於不雅。為了減少對其他客人的打擾，在布魯恩和孫立恩拒絕了店家提供的包房之後，經理痛下決心，趕緊給這桌客人想辦法搞些燒味來再說。

店裡自己現做明顯來不及，把周邊各大同行都問了一遍後，他終於搞到了一批昨天晚上沒有賣掉的燒味。這些燒味質量上乘，而且儲存的也挺到位——據說是那家同行專門保留下來準備實驗新菜的原料。請人家分潤了一點過來後，經歷和行政總廚都鬆了口氣，他們總算是湊出了一盤四寶拼盤。

“這份就不收您的錢了。”總廚把菜親自送到了餐桌上，並且對老布致以欣喜和抱歉的眼神，“我們後廚折騰了半天，也就這麼一份……材料不是最新鮮的，味道可能會差一點。如果可以，等您下次下午再來的時候，我給您送一份本店最好的四寶。”

這就是會做生意和不會做生意的區別。食客有時候會提出一些莫名其妙的要求，而且這種要求往往難以滿足。但開門做生意，總不好因為自己難做就開罪於人。甚至還要陪著小心甚至可能還要冒著賠錢的風險，承諾再給人送菜。

當然，光憑九隻烤乳鴿，送兩盤菜就應該不會虧錢。開飯店的人最不怕的就是大肚漢，只要你給得起錢，而且別直接撐死在店裡，那絕對是有求必應。

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