海風吹拂，海浪拍打著白色的沙灘，發出陣陣波濤拍岸的聲響。

“鹽田要分為兩個部分，一個是部分是蒸發池，一個部分是結晶池，一般來說曬鹽需要經過建灘、整灘、納潮、制滷、測滷、結晶和撈鹽歸坨七套工序。”蕭銘對姚文元仔細闡述著海水曬鹽的方法。

此時科技庫中的曬鹽法圖案，畫面在姚文元腦子不斷出現，彷彿蕭銘每句話都讓他親身經歷了一遍。

而他漸漸懂了什麼叫蒸發池，什麼叫結晶池，什麼叫飽和溶液，又怎麼把粗鹽溶解之後繼續提取食言。

一番詳細地講述之後，蕭銘對姚文元說道：“你現在懂了嗎？”

姚文元的點了點頭，“回殿下，下官懂了，這曬鹽法就是要先建造灘塗，接著平整海灘，在海水漲潮的時候將海水引入鹽田從而製得滷水，接著便使用蓮子測定滷水的飽和程度，一般來說滷水分十成飽和度，採用蓮子有兩枚，一枚為五成大小，一枚為十成大小。五成蓮子若在滷水中抬頭，則為兩到三成滷，平浮於滷水面上為五成滷。十成蓮子在滷水中斜浮，為七到八成滷，平浮於滷水面上為十成滷，滷水達到十成的時候，就將結晶池地面的爛泥清除乾淨，抹光壓實，將滷水放入，當日即可飄花結晶，數日後撈鹽歸坨。”

頓了一下，姚文元繼續說道：“此時得到的仍舊是粗鹽，可以使用的食鹽需要繼續溶解，採用木炭過濾之後結晶成細鹽。”

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