八月二十日，李植在山東救濟災民的救濟站已經全部鋪開。

在山東的每個鄉鎮，每座城市，李植都設定了救濟站。百姓們憑藉李植髮給的木質腰牌，每三天領取一次紅薯度災。

七月和八月兩個月，李植已經提前僱好了徵收商稅的稅務人員。不過稅務人員上任後的第一件事情不是徵稅，而是深入基層村落和城市街道給所有百姓都做了身份登記，統一製造成冊。另外李植還僱傭當地的木匠給農民們每戶的戶主都做了腰牌，和登記的賬冊相對應。

有了這些登記措施後，李植就可以精確發放救災糧食到百姓手上了。每個百姓每天配額紅薯一斤八兩。明代一斤十六兩，一斤八兩也就是一斤半。百姓每三天到救濟站領一次紅薯，每次為家中每口人領四斤八兩。

有了腰牌和賬簿，就不存在冒領，多領的情況。每名百姓都能拿到自己的那一份救災糧食。雖然一斤半紅薯只相當於半斤大米的熱量，離吃飽還差得遠，但也能保證百姓們不會餓死。而且在山東九月以後基本上無法栽種作物了，農民們也不需要勞作。在減少運動量的前提下，一斤半紅薯能夠讓災民們活著熬過這一段時間。

李植給百姓發薯時候反覆強調，紅薯不能生吃，否則極難消化。一般來說為了獲得最高的熱量紅薯最好是煮熟了吃，或者烤著吃。

紅薯算不上是好的糧食，吃多了紅薯不但會讓人腹脹，不停打嗝，還會刺激胃液分泌導致酸水倒灌食道。不過對於山東的百姓來說，經歷了一年的大旱，此時免費發放的紅薯就是救命的寶貝。管他吃了舒服不舒服，至少能不餓死是不是？

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