李植點頭讓鄭福進來。

半晌，管飲食部的鄭福帶著一個乾瘦的中年男人走了進來。鄭福是李植的表兄，是李植表舅的兒子，長得胖胖的很好說話。崇禎七年他就投奔李植。

這鄭福嘴巴很饞，喜歡吃肉，李植前年起乾脆讓他做飲食部的總管，規定做飲食部的總管一頓飯可以吃八兩肉，也就是足足半斤，讓鄭福每天吃個飽。鄭福當總管後管得還可以，都沒有什麼逾矩。

鄭福和李植是親戚，禮儀上就從簡了，拱手朝李植做了一個揖就算行禮了。那乾瘦的中年人比較緊張，進來就趴在地上行了跪禮，聽到李植說免禮才爬起來。

“大人，我帶這個漢子來，是給你推薦一個養雞的人才哩！”

李植愣了愣，暗道這倒是個急缺的人才。

李植如今養著一萬五千多人，都是三餐有肉的待遇。現在李植開了養豬場，有了兩萬佃農，豬肉和糧食李植都可以自給了，把價格都控制住了。但是每天早上配餐的雞蛋，李植還要從外部採購。一天一萬五千多隻雞蛋，也是不小的一筆開銷。

原先市場上一斤雞蛋大概只要一分七釐銀子。但雞蛋運輸不方便，隨著范家莊的需求不斷提高，附近的雞蛋價格水漲船高，如今漲到兩分銀子一斤了。一斤雞蛋大概是十二個，每天李植花在早餐雞蛋上的銀子就要二十多兩，一個月下來要八百兩銀子。

而且隨著范家莊人口的增加，這附近的雞蛋價格有繼續上漲的趨勢。想節約些銀子，李植必須自己建個養雞場。

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