承乾拿手摸了摸。

又用手指比劃了下那藍黑色的魚皮，驚訝的道，“這鯨魚皮好厚啊！”

確實很厚，有差不多近兩節指頭那麼厚，下面的鯨魚油也很厚，厚厚的一層。

“老師，這鯨魚真的能生吃嗎？”

“嗯，生吃不錯的。”

“那快弄點來吃。”承乾興奮道。

皇后也帶著些懷疑，“能生吃嗎？我先前吃了一點，是煎著吃的，也還不錯，生著倒沒吃過。”

李超讓人取來圍裙，又讓人拿刀來。

內侍拿來兩把割肉的刀子，看著如柳葉一樣的刀子，再看著那厚厚的一塊鯨魚肉，李超搖了搖頭。

“你直接去取把砍骨頭的屠刀來吧。”

等他去取刀的空當，李超鑽進廚房，找到調料，開始調製蘸料。

其實也不用怎麼調料，弄點醬油也成，當然，如果弄芝麻醬也好。

等刀拿來，李超直接開切。

把肉和油分開，鯨魚皮則沒取，依然是連在油上。

把連皮的鯨魚油直接切成小條，就跟火腿條一樣。

然後又取了一些肉切薄片。

李超每樣大約切了個兩三斤的樣子，就停了手，放下刀。

“好了，可以嚐嚐了。”

承乾看著案板上的鯨魚油和肉，問，“這就行了？”

“嗯，最傳統的吃法，在極北之地，有一片冰雪大陸，那上面冬季非常漫長，基本上一年有一半多的時間被冰雪覆蓋著，甚至在最北的一些地方，他們那裡會有極晝和極夜。一年有六個月是白天，六個月是黑夜。極晝的時候，太陽永不落下，極夜的時候，則黑夜永不過去。那個地方的冬天非常寒冷，他們就喜歡捕鯨，捕到的鯨魚，就是這樣生吃。生吃了鯨魚油，他們就不怕寒冷。”

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