褚遂良登門的時候,李超正在廚房做飯。
雖說李超如今都是掛著平章事、兵部尚書銜的朔方鎮節度使,一方封疆大吏,實力地方諸侯。但做飯那是李超的愛好,誰也管不著。
唯美人和自己的胃不可辜負啊。
其實美食也不需要太多花樣,不一定要多麼的複雜,也不一要多麼稀有的食材。對李超來說,去繁就簡,迴歸樸實簡單,反而是真正的享受美食。
靈州出產的水稻,糯米。
靈州雖地處西北,可這裡卻盛產水稻,靈州的米一直都是貢米。質地純正、潔白晶瑩、滑潤柔軟、香甜爽口,軟糯好吃。
據說靈州稻米,營養都比一般的大米高的多。
舀幾碗靈州糯米,淘洗乾淨,放過淘鍋,架上土灶,燒火煮。
李超把米架上鍋後,就開始去準備其它食材,而鄭婉言則頭上包著帕巾,腰上繫著圍裙,坐在灶前燒火。
很難想象一個五姓七宗出身的名門千金,居然這樣一副農家小婦人的裝束,坐在火灶前燒著柴火。
可鄭婉言就這樣做了,而且並不像是在作秀,李超自認為看人還是較準的。鄭嫁言真的很認真,而且看的出很享受這種夫婦一起做飯的感覺。
砧板上擺著幾樣食材。
胡蘿蔔、胡蔥……
古代的蔬菜品種其實很多,詩經裡面,記載的蔬菜就有二十多種。到了秦漢時期,據說主要食用的蔬菜有五種,葵、藿、韭、蔥、蒜。
葵以前稱為百菜之主,唐時也還有,稱為寒葵或寒菜,不過口感較差,營養也一般,現在吃的人較少,種的也不多。藿,則是大豆苗的嫩葉。
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