古代沒有化肥，土地耕種三五年，則肥力減退，作物收成就要下降。因此百姓往往只能採用休耕、輪耕等簡單的方式來讓土地恢復肥力。或者種三年兩季，或麥粟一季後種一季豆。

“土敝則草木不長，氣衰則生物不遂。凡田種三五年，其力已乏”。

採用休耕的方式讓土地恢復肥力，太過簡單落後，也大大影響收成。因此百姓也早就發現了施肥以保持土地肥力，早有人總結過，人畜之糞與灶灰腳泥，無用也，一入田地，便將化為布帛菽粟。

只是唐人對於人畜之糞的利用還太簡單，一般只會最簡單的漚糞。這樣的漚糞雖然也能有肥力，但轉化率還是太低。

比如同是一堆豬糞，管理得法，效力就大，不得法，效力就小，甚至全無。

糞肥是不能直接施用的，不然有時還會反傷害到莊稼，容易燒苗等。唐人漚糞堆肥，也正是讓糞腐熟，防止燒苗燒根。

“老丈，你覺得如果有人過來定期幫你免費清理茅廁，如何？”

老丈聽完，手裡的動作停了下來。

“若有這樣的事，當然好了。只是誰會免費來幫忙清理茅廁呢，這茅廁又臭又髒。若是要糞，直接到糞場買不是更方便，那也不貴，比自己弄省事划算多了。”

老丈很難想象，會有人這麼好心的過來幫忙清理茅廁。畢竟有這功夫，直接在城外買，花不了幾個錢。

張超已經知道了城外的糞場，那不過是那些負責清理長安城裡茅廁糞便的那些官方工人的一個副業罷了。他們把糞便弄出長安，搞了些大糞池，簡單的把糞堆在池裡。然後賣給附近那些種菜種田的人，完全就沒有什麼加工。

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