石澗仁的竅門說穿了也就是那麼簡單：“現在還有誰能穿著長衫到街上去呢，看看您這迎來送往的氣派，肯定就是這家餐館的老闆了，怎麼？現在開始進軍餐飲業了？”

牛鳴雷哈哈笑，伸手扶著石澗仁的肩膀往裡走：“朋友們照顧，再說我這上下幾百口人吃飯，乾脆就弄個食堂，方便，方便，也花不了幾個錢，三五百萬而已，您請……今天就是因為餐館有活動喜慶，確實走不開，只好請您給移步了。”

彷彿他已經忘記當年五六個人擠在小餐館吃飯的場面了。

石澗仁說客氣客氣。

到處都是油亮的紅柱子、嶄新的雕花，反正以石澗仁到莊成棟那些個裝修現場看過的感受來說就是這明擺著的公裝風格，有點粗糙糊弄人的裝修，外行看著倒是挺熱鬧的，莊成棟說最簡單的，看看那些不起眼的邊角處理得好不好，就知道檔次如何了。

長期管理高階酒店也有這種癖好，動不動就把視線集中在那些常人難以注意的邊角，只有那些地方的清潔做好了，才說得上是星級標準。

所以石澗仁走進來就對這嶄新的中式風格餐館感覺不咋地，有時候第一感覺真的很重要。

穿過門廳，裡面熱熱鬧鬧的人還真不少，不少都在鬨鬧著舉杯，整個餐廳格局也和昨天那曲藝茶樓差不多，中間寬闊的大堂擺滿八仙桌，前方有戲臺，周圍挑空兩層是迴廊跟包間，總共得有三四十張桌子和十多個包間吧，從宴會廳的角度來說，已經不算小了，這時候放眼看去，服務員端盤上菜的節奏感好不好，落臺上流水的效率高不高，一眼就能看出來餐飲團隊的水平。

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