將雞蛋打入瓷碗中，加入適量的食用鹽，並用筷子順時針調勻蛋汁待用。

平底鍋加熱後就熄火，再刷上薄薄的一層橄欖油，跟著將蛋汁倒入鍋中淌平，等到蛋皮基本成形，再翻個面，然後繼續用平底鍋的熱量把蛋皮煎熟，很快一張色澤金黃的完美蛋皮就此誕生。

隨後，直接用攤過蛋皮平底鍋倒入適量的橄欖油，等加熱到一定的油溫，就依次加入先前備好的蔥、姜、蒜、嫩牛肉絲、洋蔥丁、切成馬耳朵狀的小尖椒，用大火爆炒出濃郁的香味即可出鍋。

接著再把剛剛炒好的嫩牛肉，全部鋪到剛才的蛋皮上，並把整張蛋皮捲成長條狀，然後改刀斜切，隨之又整齊的碼放在盤子中待用。

最後，取一個番茄切成小丁，然後什麼都不用放，直接把番茄丁炒成醬汁，再淋到剛剛切好的蛋卷上，一道美味的鳳凰牛肉卷瞬間成品。

“哇，洛叔，你好歷害！”

期間，一直和秦玉佳站在旁邊圍觀符洛做飯的關曉彤，終是忍不住的驚呼了起來。

而秦玉佳，自然沒有像關曉彤這樣大呼小叫的，在她心裡，哥哥那麼歷害，不管做出什麼來她都不會太驚訝，只會永遠充滿著小驕傲。

“好了好了，別哇了，端菜，準備開飯！”

回到京城後，符洛本來是想去找張紫琳的，結果那女人沒在家不說，打電話還失聯了，最後隱約猜到點什麼的他，只好重新回到了別墅，難得時間，他就給丫頭和有空就往他這裡鑽的關曉彤做了一頓豐富的午餐。

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