東甌市在春分這天迎來了一場豪雨，縱然秦風的推車附帶超大遮陽篷，但來吃烤串的學生還是少了許多。

毫無疑問，在火熱了差不多一整個季度後，牛肉餃子對學生們的吸引力已經降低到了和其他食材相同的水準，相比之下，倒是一些住得遠的客人，比較在乎牛肉餃子這玩意兒。

這種現場很容易解釋：就像住在八達嶺邊上的首都居民，從來不會覺得長城是什麼不去看一眼就會遺憾終生的旅遊勝地，唯有秦風這種活了兩輩子都不見得會去首都一趟的南方土鱉，才會認為不到長城非好漢是至理名言。

秦風早料到學生們會出現這種喜新厭舊的心理，一看到市場疲軟，立馬便採取了相應措施。

週二早上，秦風到菜市場進貨時，特地多買了20個土豆。

土豆全都是精挑細選來的，每一個的淨重都控制在一斤上下，大小和形狀也是差不多的樣子。

按照秦風的刀工，一個土豆大概能切出20根薯條，但是很顯然，如果一份薯條只有20根的話，學生是絕對不會買賬的。所以為了能順利出貨，秦風非常有想法地從每份薯條裡又抽出15根，按照差不多3比2的比例，將這15根薯條切成了2段。

如此犀利的一刀，讓20根薯條瞬間變身成了40根，成本半分錢都沒加，而且增加數量還是其次，更為關鍵的，秦風認為這樣的處理，能極為有效地為客戶帶去良好的用餐體驗——

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