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第二十四章、東坡肉

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“首先說說蘇東坡,他是我們國家一千年前......”王太卡語氣頓了頓,然後改口道:“記錯了,是九百多年前的人。是一位大文豪!那作品數不勝數,都是經典。最經典的,當然就是東坡肉了!”

“不是大文豪嗎?”裴白菜默默吐槽。

“你這個孩子怎麼這麼較真呢?這個世界是普遍聯絡的,是唯物的!是無產階級的新世界!所以每個人都有不同的身份,不管是文豪還是廚師,都是一顆社會主義的螺絲釘,哪裡需要就去哪裡!”王太卡一說起這些沒用的,簡直是頭頭是道。

“對不起,歐巴你繼續......”裴白菜沒話說了。

王太卡繼續講著:“這個蘇東坡當官的時候,是個特別得民心的好官,還老百姓做了很多好事。為了感謝他,城裡男女老少抬豬擔酒來給他拜年。盛情難卻,他便收下了豬肉。後來,他叫人將豬肉切成方塊,燒得紅酥酥的,挨家挨戶把肉分送給百姓們過年。老百姓看到蘇東坡不忘民工,越發愛戴他,把他送來的肉叫‘東坡肉’,吃起東坡肉來更覺味道鮮美。有家大菜館,見人們誇說東坡肉好,就照著這個辦法做,掛出‘東坡肉’的牌子。牌子一掛出來,那家菜館的生意就興隆極了,從早到晚,顧客不斷。別的菜館看得眼紅,也都學著做了起來。一時間,大小菜館,家家上市東坡肉。所以東坡肉,就是這麼流行起來的。”

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