“大同的糧價是一兩六一石，一共隔了一百多里地，到了陽和就是一兩八。眼下正是春荒的時候，前面的糧食吃掉了，夏糧沒收，再加上因為範老爺到邊關犒賞三軍的事人盡皆知，所以糧價就漲到了二兩一。其實就算現在到大同，一石糧食也得賣到二兩上下。這邊糧食的行市不光是看收成，也要看朝廷發多少歲賞，或是韃虜那邊是否消停。過去我在江南當差，也不曾想到，朝廷的銀子車沒出京城，這邊就已經知道大概數字有多少，分到一個人頭上大概能有幾兩幾錢，然後按著這個數字，就估出了糧價。大概是因為你手下的人都是外地口音，所以糧行的人給了個便宜價，總歸是帶著尚方寶劍的欽差，一石米能省下三錢銀子，這面子比起總督也相差無幾。只可惜我們都是熟面孔，想要借老爺的名氣去討個便宜也辦不到。”

雖然佐餐只有青菜沒有多少葷腥，飯裡面也混著不少沙石，可是整個窯廠這一帶的居民已經像是慶賀節日一樣歡喜。他們不需要佐餐調味，在幾秒鐘之內就能讓一碗飯消失無蹤。范進甚至懷疑，他們省去了咀嚼這個工序，直接把飯吞進肚子裡，全靠胃去消化。乃至於他開始擔心，會不會有小孩子在這種飛速的進食中被噎死或者撐死。

能看得出來，大家真是餓怕了，即便明知道糧食足夠，不夠也可以去買，也會飛速地吞嚥。在這種險惡的環境中生存的人，都有個基本認知，只有吃進去那部分糧食才是自己的，不管總數有多少，都要儘可能多的吃下去，直到塞滿肚子為止。口味、營養在這裡都是不需要考慮的東西，人們需要的只是糧食帶來的飽腹感，事實上在宣大，這種感覺已經是奢侈品。

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