“嗤啦!”一股油煙冒起,濃濃的肉香味飄散開來。
江星辰站在院子一角,面前是被炭火烤的炙熱的花崗岩,一片片烤的焦黃的肉片鋪在上面。
不遠處,莫紅纖和婉柔單獨一桌,先前那十幾個大漢一桌,正夾著肉片,沾著江星辰用蒜末,醬油,和醋混合成的醬料,大快朵頤。
莫紅纖和婉柔還好,那十幾個大漢的吃相,簡直就是在爭食的猛獸,下筷子的速度那叫一個快,堪比電視中的葵花點穴手。
他們旁邊放著江星辰提來的小罈子,裡面早已經空空如也,比刷過都要乾淨。
“真是一幫吃貨!”江星辰扭頭看了一眼,心中暗罵,活動了一下發酸的肩膀。從開始到現在,這幫人嘴就沒停過,肚子跟無底洞一樣,他已經烤了二十多斤肉了。
捏了一片烤的焦黃的肉片放到嘴裡,江星辰微微閉上了眼,心中暗贊:“真不愧是頂級食材,肉質細嫩得沒法說,咬一口滿嘴都是香氣,味蕾都好像要炸開似的……”
連著吃了幾天麵餅,任何肉食對他來說都是難得的美味,更別提這頂級食材了。不過,江星辰還是有些惋惜:“可惜,沒有辣椒和孜然!”
這個劍脊豬背部的肉,腥味兒很小,但卻有微弱的羶氣,而且肉很緊!所以江星辰沒有用酒來去腥,而是讓傭兵團的人去買來了花椒,與薑片混合熬水。然後把用涼水拔好的肉切成薄片,用花椒水和蔥末喂上,用石板烤肉的方法來製作。
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