說幹就幹，我和柳清風來到一九燒烤街。京城燒烤街，天下聞名，一到夏天，更是人山人海。

我和柳清風計算過，這條街上有四十多家燒烤店，每天有兩千人來此消費，按照人均五十文消費，每晚營業額在百兩左右。

如此一來，每家燒烤店每天營業額在五兩左右。刨去租金、用料等成本，一晚上淨賺一兩。燒烤一年也就三四個月，如此下來能賺一百多兩。

在街上逛了幾圈，在一家位置還算不錯的地方看到旺鋪轉租的字樣。

交談才知，這家老闆家中有人生病，著急盤掉鋪子給家人治病。不是跟你吹，我這家店，風水好，位置佳，用日進斗金形容毫不為過。要不是家裡有事兒，我才捨不得盤給你呢。

經過一番討價還價，柳清風從八十兩砍到了五十兩，盤下這個鋪子。

花了三天時間，請人把店鋪重新裝修一番，選肉材、買木炭、買配方、學配料，等正兒八經弄好，已經花掉八十多兩。

七月底，觀風燒烤店正式開業。

新店開張第一日，生意竟然不錯，柳清風叼著菸捲，穿著背心，乾的熱火朝天，我則負責迎送客，點菜、付款以及衛生。

兩人忙活半天，等半夜打烊一算賬，賣出了六兩銀子，算下來一天盈利三兩。柳清風說這麼幹，比在鏢局賺錢多了。

我說幹這活，賺的就是辛苦錢，小本買賣，薄利多銷。這才第一日，大家圖個新鮮，過兩天，生意能維持在三四兩，就不錯了。

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